Introduzione di Cook Wok con mixer:
L'efficace metodo di cottura di Cook-wok aiutato dal suo esclusivo strumento di miscelazione e tecnologia rende molto facile la cottura di grandi volumi. Con un corpo in acciaio inossidabile, una stufa in acciaio inossidabile con accenditore automatico e vasca a un solo strato in acciaio inossidabile 304, coperchio e braccio di miscelazione con gruppo testa planetaria in acciaio inossidabile, Cook-wok è la macchina da cucina per eccellenza.
Caratteristiche di Cook Wok con miscelatore
La ciotola e il gruppo della testa girevole sono realizzati in acciaio inossidabile SS 304
Strumento di miscelazione SS304, pad di miscelazione in teflon
Opzioni di riscaldamento diretto / termico / a vapore
Inclinazione idraulica
Opzioni per GPL / gas naturale Bruciatori a scomparsa
Velocità variabile controllata da inverter per miscelazione
Capacità: le capacità disponibili sono 100, 200, 300.400 e 500 lit.
Ideale per: hotel e ristoranti, mense industriali, società di catering, istituzioni, cucine ospedaliere, RTE e RTC
Parametro di Cook Wok con miscelatore
Modello | Dimensioni (mm) | Capacità | Diametro della ciotola | Velocità dell'agitatore | Energia | Temperatura di progetto |
TDBCM-600 | 2000 * 1550 * 1250 | 600L | 1.300 millimetri | 29r / min | 4 + 0.75kW / 380v | 260degree |
Applicazione di Cook Wok con miscelatore:
Questo prodotto è ampiamente usato nel ripieno di torte (ripieni di pasta di loto, marmellata), prodotti a base di carne, condimenti come miscele di alimenti che mescolano il riscaldamento.





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