Descrizione della sbiancatrice
Si adatta a scottatura, deenzima, marinatura, cottura e pastorizzazione.
È un'attrezzatura necessaria per il congelamento istantaneo, la disidratazione, la liofilizzazione, la sbucciatura e altre pre-lavorazioni profonde.
È realizzato in acciaio inossidabile, trasmissione automatica a cinghia, abiti per lavorare insieme ad altre macchine della linea di produzione.
SbiancatriceParametro tecnico
Tipo | Potenza | Dimensione | Il peso | Capacità |
TD-BM-3000 | 30kw/380v | 3000*1000*1400mm | 400 kg | 300-400kg/ora |
TD-BM-4000 | 40,5kw/380v | 4000*1000*1400mm | 500 kg | 400-600kg/ora |
TD-BM-5000 | 78,75kw/380v | 5000*1000*1400mm | 600 kg | 500-800kg/ora |
TD-BM-6000 | 98,25kw/380v | 6000*1000*1400mm | 700 kg | 600-1000kg/ora |
Principio di funzionamento
Attraverso questa macchina, l'attività enzimatica in frutta e verdura viene interrotta, in modo da mantenere il colore fresco unico di frutta e verdura, emanare l'odore verde delle verdure e trattenere la fragranza, migliorare la morbidezza delle cellule, facilitare l'evaporazione dell'acqua e gettare una buona base per i requisiti tecnologici del successivo processo di essiccazione e disidratazione.
Flusso di produzione delle patatine fritte
Lifter-->washing peeling machine --> selector--> cutter--> Blanching and removing green machine--> color protecting machine -->air blow fruits and vegetable drying machine -->Imballatrice
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