Scegli una buona bistecca, ha fatto il primo passo di successo, il resto ha solo bisogno di seguirmi come cucinare.
1. Scongelare la bistecca a temperatura ambiente, quindi condire con sale e pepe nero.
2. Quando la padella vuota è molto calda, friggere la bistecca. In primo luogo, friggere il lato con grasso a fuoco alto. Quando è mezzo bruciato, puoi iniziare a friggere il lato della bistecca. In questo momento, girare a fuoco basso.
3. Quando il lato della bistecca è leggermente rosso, capovolti.
4. Dopo aver fritto su entrambi i lati, metti la bistecca sul piatto o sullo scaffale e lasciala riposare. Questo processo può essere fatto in forno o a temperatura ambiente, di solito per 5 minuti. Quindi puoi tagliare il manzo e mangiarlo.
(Nota: questo metodo è adatto per bistecche tagliate spesse)
Il pennarello YW600, fornito dall'azienda Tindo, consente di ottenere i miglioramenti richiesti dall'aspetto delle bistecche, che con eventuali profili di marcatura alla griglia desiderati.
