L'essiccazione del calore è diventata importante in quasi tutti i campi di lavorazione industriale. Oltre alle routine popolari basate su conduzione, convezione o radiazione infrarossa, l'essiccazione termica mediante energia a microonde è una soluzione attraente per molti dei problemi della tecnologia di processo.
Nel caso dell'essiccazione a microonde, il calore viene generato convertendo direttamente l'energia elettromagnetica in energia cinetica. Il calore viene generato in profondità all'interno del tessuto per essere asciugato.
Figura 1. Confronto tra asciugatura con microonde e metodi di asciugatura convenzionali
Materiale essiccante Al2O3 -granuli, 2mm
X = umidità all'interno del prodotto, misurata in kg / kg
Pmw = potenza in microonde modificata sull'apparecchio
T = temperatura [in ° C] misurata nel flusso d'aria [m3 / h]
Vantaggi dell'essiccazione a microonde:
Rispetto ai metodi di essiccazione convenzionali (riscaldamento dall'esterno verso l'interno per conduzione del calore), le microonde presentano il cosiddetto riscaldamento volumetrico e presentano i seguenti vantaggi:
• Il gradiente di temperatura verso la superficie, ovvero la temperatura interna è superiore alla temperatura esterna, risultando in una pressione parziale maggiore che spinge il liquido evaporativo verso la superficie
• Pertanto, lo strato superficiale non è completamente asciutto e la superficie è ancora permeabile
• Il liquido che evapora all'interno del prodotto viene emesso attraverso la struttura porosa del grande sistema capillare del materiale solido, con conseguente maggiore velocità di asciugatura.
• Il riscaldamento dell'acqua e della maggior parte dei solventi organici avviene in modo selettivo: la perdita dielettrica dell'acqua è maggiore rispetto ai prodotti secchi
• Asciugare rapidamente e accuratamente i prodotti bagnati con bassa conducibilità termica
• Strato spesso secco statico senza perdita di attrito
• Alta efficienza totale delle applicazioni energetiche
• Controllo ad alta velocità dell'erogazione di energia
• Brevi tempi di lavorazione, adatti per la produzione automatizzata
