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May 19, 2020

Regole operative e gestione igienica delle pepite e della macchina per la produzione di tortini

1. Controllare se tutti gli interruttori di arresto di emergenza sono stati estratti.

2. Accendere l'interruttore di alimentazione e premere il pulsante di ripristino. Se c'è aria compressa, il programma inizia a funzionare.

3. Installare il blocco premente, il punzone, la piastra premente, la dima, la barra premente, la piastra premente a turno.

4. Controlla se il punzone e il modello corrispondono.

5. Versa gli ingredienti.

6. Attivare la chiave automatica, pompa idraulica.

produrre:

1. Toccare il tasto Avvia produzione per regolare la velocità del punzone.

2. Quando il cappuccio cade, premere contemporaneamente i due tasti sul lato del touchscreen per cadere.

3. Valore di riferimento, velocità di perforazione 3 0-40 volte / minuto, pressione di bricchettatura: 60-70㎏, il numero di secondi per ruotare una volta.

4. I motivi per cui la forma del prodotto non è completa sono: ① Bassa pressione ② Invecchiamento del modello 5. La valvola dell'aria sul piano di carico controlla la pompa idraulica e si chiude quando viene calpestata.

Gestione della salute:

1. Rimuovere le viti di fissaggio su entrambi i lati, quindi sollevare il coperchio.

2. Rimuovere la piastra di pressione, la barra di pressione, la dima, la piastra di pressione, il blocco di pressione e il punzone in ordine, sciacquare con acqua calda e asciugare separatamente.

3. Regolare la macchina di stampaggio sullo stato di pulizia, aprire la cinghia a rete e pulirla con una pistola a spruzzo.

4. Controllare specialmente le parti rimosse e pulirle secondo i seguenti metodi. Usa acqua calda e detergente per strofinare lo sporco grasso → usa acqua calda sopra 82 ℃ per più di 1 minuti → risciacqua con acqua → asciuga.

5. Prima del lavoro: sciacquare con acqua pulita → Utilizzare acqua calda sopra 82 ℃ per più di 1 minuti → Sciacquare con acqua pulita 6. La pulizia e lo smontaggio prima e dopo la produzione richiedono l'ispezione e l'ispezione di personale speciale da parte di ispettori della qualità.

Valore limite:

1. Tutti i prodotti stampati sono completi e di forma completa.

2. L'apparecchiatura deve essere utilizzata in uno stato pulito.

3. Tutti i record devono essere completi.

Azione correttiva:

1. Se vengono rilevati alcuni prodotti con stampaggio difettoso, questi verranno ritirati da una persona speciale e un gran numero di prodotti non qualificati verrà immediatamente chiuso e il personale di manutenzione verrà avvisato della revisione.

2. La formatrice funziona in uno stato non pulito e non intatto. Il personale addetto all'ispezione della qualità dovrebbe richiedere immediatamente l'arresto. Il prodotto viene isolato prima di pulire e ispezionare la macchina prima di poter essere utilizzato.

3. Ricordare attentamente tutti i record pertinenti per l'ispezione


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